溶解氧和造成溶氧不足的原因

一 、養魚先養水，好水養好魚

俗話說：“養魚先養水，好水養好魚”。水是魚、蝦、蟹、鱉、龜、蛙等水產養殖動物的生活環境，水質的好壞直接影響到水產養殖生物的生長和發育，從而影響到產量和經濟效益。每一種水產動物都需要有適合其生存的水質條件，水質若能滿足要求，養殖動物就能順利生長發育。如果水質的一些基本指標超出生物的適應和忍耐范圍，輕者養殖動物生長速度緩慢，成活率降低，飼料系數提高，經濟效益下降。重者可能造成養殖動物的大批死亡，引起嚴重的經濟損失。

惡化的水質不僅有害于動物機體的健康，甚至還危及它們的生命。眾所周知水是一種優良的溶劑和懸浮劑，它可溶解各種氣體，如氧氣、二氧化碳、氨和硫化氫等，也可溶解各種鹽類，如亞硝酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽、硫酸鹽等，還可懸浮塵埃、有機碎屑、細菌、藻類、小型的原生動物以及各種蟲卵等。水體中溶解和懸浮的種種有形或無形的物質和成分，其中一部分對水產動物的生長、發育是必需的，有一些是無益的，而另一部分則是有害的，或者在含量較多時有害，同樣，它們對水體中的其他生物，也有有利和不利的方面，特別是某些成分對養殖動物生長和健康不利，而對一些病原體（如病原菌、寄生原生動物）的繁殖、滋生以及產生毒力等是必需的，就容易導致疾病的發生。

水質對養殖的水生動物起著至關重要的作用。正常的養殖水體（未被工業污染），影響水質的主要指標是pH值（酸堿度）、溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等5項指標。重金屬、農藥、化工污水等污染的水源，如超出《漁業水質標準》，則不能用于水產養殖生產。對養殖用水，必須定期進行全面科學檢測。如果片面檢測或僅憑經驗主觀判斷，可能招致災難性的后果。

科學的檢測的可得出正確的數據。這些數據可以告訴養殖者水質的狀況，從而判斷水質是否滿足水產動物生長的要求，以及是否會引起動物發病。水質檢測的另一個作用是為改善水質、魚病用藥提供依據，減少因施肥、投餌、用藥等日常管理造成的魚類死亡損失。因此，水質檢測是保證水質健康的必要，也是水產健康養殖的基礎。

二、溶解氧——水產動物生命要素

同人一樣，水產動物也必須在有氧的條件下生存，不同的是人呼吸空氣中的氧氣，而水產動物呼吸的是水體中的溶解氧。水體缺氧可使其浮頭，嚴重時泛塘致死。

1. 養殖（育苗）水體溶氧要求

一般來說，養殖（育苗）水體的溶解氧應保持在5~8mg/l（ppm），至少應保持3mg/l以上。各種魚、蝦類的需要溶解氧條件如下表。

表: 各種魚、蝦類所需溶氧范圍（mg/l）

輕度缺氧雖不致死，但魚蝦生長會變慢，飼料系數提高，生產成本上升；水中溶氧過高會引起魚類氣泡病。

(優良水質)

2. 造成溶氧不足的原因

（1） 高溫。氧氣在水中的溶解度隨水溫升高而降低，如在一個大氣壓下，水溫由10℃上升到35℃時，空氣中的氧在純水中的溶解度可以由11.27mg/l降至6.93mg/l，高溫會引起水體中溶氧降低。此外水產動物和其他生物在高溫時耗氧增多也是一個重要原因。

（2） 養殖密度過大。水體中眾多生物的呼吸作用增加，生物耗氧量也增大。

（3） 有機物的分解作用。有機物越多，細菌就越活躍，這種過程通常要消耗大量的氧才能進行，因此容易造成缺氧。

（4） 無機物的氧化作用。水中存在如硫化氫、亞硝酸鹽等無機物時，會發生氧化作用消耗大量的溶解氧。

3. 引起魚、蝦浮頭的原因

（1）池塘或水庫上、下水層溫差產生急劇對流。在夏、秋高溫季節，精養塘水質肥濃，白天上、下水層氧差很大，至午后，上層水溶氧飽和，下層水嚴重缺氧，由于水的熱阻力，加之風平浪靜，使上、下水層不易對流。傍晚以后，如果突然下雷陣雨或刮大風，使表層水溫急劇下降，造成上、下水層急劇對流，上層溶氧量較高的水迅速對流至下層，很快被下層水中的有機物耗凈，償還“氧債”，從而使整個池塘的溶氧量迅速下降，造成缺氧浮頭。

（2）水質過肥或敗壞而引起。夏、秋高溫季節，池塘或水庫溫度較高，加以大量投餌，使池水很肥。如果久晴不雨，又長期不加注新水，易使水質過肥（水色轉黑）或敗壞（因浮游植物繁殖過度而導致大批死亡，水色轉渾發臭），引起魚類浮頭。

（3）光合作用不強而引起。由于陰雨連綿或大霧，致使光照條件差，浮游植物的光合作用減弱，水中溶氧補給量少，而池水中各種生物呼吸和有機物分解又不斷地消耗氧氣，以致水中溶氧供不應求，引起魚類缺氧浮頭。

（4）浮游動物大量繁殖引起。由于水蚤、輪蟲等浮游動物過度繁殖，大量濾食浮游植物，使池水轉清，水中溶氧主要靠空氣溶入來補充，遠遠不能滿足耗氧需求，引起魚類浮頭。

4. 魚蝦缺氧時的反應

輕度缺氧時，魚蝦出現煩躁，水面明顯看到魚蝦游動的波浪，個別魚蝦頭部浮于水面，魚蝦呼吸加快；嚴重缺氧時，大量魚蝦會浮頭，甚至死亡。如武昌魚和白鰱在0.6mg/l溶氧時開始大量死亡。長期處于1.0-3.0mg/l溶解氧時，魚蝦攝食基本停止，生長速度極慢，抵抗力下降。這就是為什么經常浮頭的高產池塘，飼料系數高、經常發病的原因。

5. 溶氧與其它有毒物質的關系

保持水中足夠的溶氧，可抑制生成有毒物質的化學反應，轉化和降低有毒物質（如氨、亞硝酸鹽和硫化氫）的含量，例如：水中有機物腐爛后產生氨和硫化氫，在有充足氧存在的條件下，經微生物的耗氧分解作用，氨會轉化成亞硝酸鹽再轉化成硝酸鹽，硫化氫則被轉化成硫酸鹽，變成無毒的最終產物，并被浮游生物光合作用所吸收。因此水中保持足夠的溶解氧對水產養殖非常重要。如果缺氧，這些有毒物極易迅速達到危害的程度。據測定，當水中溶氧由1.54mg/l提高到2.2mg/l時，NH3 的含量由0.4mg/l降到0.2mg/l，亞硝酸鹽可由0.04mg/l降到0.01mg/l。

6. 增氧的辦法

最好的辦法是經常注入新水，晴天中午或后半夜經常使用增氧機，保持水質的“肥”、“活”、“嫩”、“爽”。為了保持水質的清新，經常潑灑微生物水質改良劑也是一個行之有效的增氧方法。缺氧浮頭時潑灑活性氧水質改良劑是水體缺氧的應急措施，但化學增氧劑從根本上解決不了水體缺氧的問題。無論何種增氧劑固體含量不能超過13%，液體含量也不能超過18%。如1畝池塘（平均水深1米），潑灑1公斤增氧劑，其溶氧也不過增加0.25mg/l，而魚開始浮頭死亡到正常的溶氧之間的差距達2mg/l以上。

因此，通過適當降低放養密度、平時多注水或開增氧機或使用微生物制劑（如光合細菌等）等措施是水產養殖浮頭或泛池的最根本的解決方法。